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せんりの道も一歩から

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タイトル 日 時
臨時休業のお知らせ
9月23日(土)の昼の営業は休みとさせていただきます。 尚、夜は通常通り営業します。 子供の保育園の運動会を観に行かなくてはいけないのです。。。 ...続きを見る

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2017/09/13 07:03
最近は栃木県産常陸秋そば、福井県産丸岡在来です。
蕎麦の産地は色々ですが、しっかり旨みを引き出せるように丁寧に蕎麦を打たなければ、と日々感じます。 ...続きを見る

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2017/06/08 06:40
タウンまつやま6月号に掲載して頂きました。
半月経ってしまいましたが、タウンまつやま6月号に掲載して頂きました。いつもありがとうございます。 ...続きを見る

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2017/06/07 06:58
賀儀屋の新酒です。
もう5日ですが、ゴールデンウィークもせんりは通常営業です。松山に帰省中のお客様など、多くの方に来て頂いております。ありがとうございます。 ...続きを見る

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2017/05/05 05:42
賀儀屋の新酒です。
賀儀屋の新酒です。 伊予賀儀屋の新酒です。しずく媛使用の爽やかで後口のキレの良い賀儀屋さんらしい味わい。しずく媛の旨味も十分感じられます。是非。 我が家の二人の娘は2月と3月生まれで、3歳と5歳になりました。早く成長して欲しい気持ちと、無事健康で成長している事に感謝の気持ちを感じながら、日々子育てしている最中です。いろいろとありがたいです。 ...続きを見る

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2017/03/08 06:27
タウンまつやま
タウンまつやま タウンまつやまの3月号に手打蕎麦せんりが、おすすめのランチとして、載せていただきました。タウンまつやま編集部の皆様ありがとうございます。 タウンまつやまに掲載されますと反響が大きいのでいつも感謝しております。 ...続きを見る

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2017/02/23 06:55
ふきのとう
ふきのとう 太陽市でこの時期たまにある、ふきのとう。個人的に天ぷらの野菜で一番好きなのです。見つけたらあるだけ買うので、あれば店で提供しています。 話は変わりますがアルバイト募集してます。料理、接客に興味のある元気な方、お気軽に連絡してみてください。09085685589丸山まで。 ...続きを見る

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2017/02/02 07:15
賀儀屋です。
賀儀屋です。 西条市の伊予賀儀屋の純米吟醸を初めて入荷しました。旨いです。 香り、味わいとも品が良く、飲み飽きない逸品です。蕎麦とも相性が良いと思います。是非。 ...続きを見る

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2017/01/24 22:33
新酒です。
新酒です。 新酒を二つ入荷しました。新居浜市の華姫桜と砥部町の初雪盃の搾りたてのおりがらみです。おりが絡んでいるからおりがらみ、としか知識がないので説明できませんが、薄〜く濁っています。新酒らしく華やかな香りでフレッシュです。是非。 ...続きを見る

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2017/01/24 22:17
常陸秋そば
常陸秋そば 只今せんりで使用しているのは、茨城県産の常陸秋そば、のみを使用しております。常陸秋そばは優等生品種で味わい、香りともに優れており、日本一のブランドと言えます。契約農家さん生産の製粉会社自信の原料。その原料のもつ穀物感、香りをいかにお客様に感じてもらえるか。そこを少しずつでも突き詰めていかなければ、と最近は強く感じます。 ...続きを見る

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2017/01/23 13:45
− タイトルなし −
− タイトルなし − 明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。 今年も真剣に仕事に取り組み、蕎麦の質を上げていきたいです。 ...続きを見る

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2017/01/07 06:40
綺麗なお酒、初雪盃
綺麗なお酒、初雪盃 九州地方の地震で、被害に遭われた皆様に、心よりお見舞い申し上げます。早く余震が収まり、被害が拡がらない事を願うばかりです。 ...続きを見る

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2016/04/21 06:13
4月2日をもちまして
4月2日をもちまして おかげさまで手打蕎麦せんりも開店から三年目を迎える事ができました。これからも皆様に愛される蕎麦屋として続けていきたいと思っております。宜しくお願い致します。 ゴールデンウィークですが、通常通り営業する予定です。 写真は大変レアな鯛が二匹いるエビスビールです。おめで鯛と言うことで。 ...続きを見る

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2016/04/14 06:43
アルバイト募集
アルバイト募集 手打蕎麦せんりではアルバイトを募集しております。週に3〜4日間の昼、月に6万円程度働きたい方いらっしゃいましたら是非宜しくお願いします。もちろんもっと働きたい方も歓迎です。 また土曜日か日曜日だけ働きたいダブルワークの方、料理の仕事に興味のある方など、アルバイトしてみたいかたはお気軽に電話してください。 090ー8568ー5589の丸山まで。 あともう一枚は新しく入った伊予賀儀屋の新酒です。濃厚な味わいもフレッシュな後口、さすが賀儀屋さんです。 ...続きを見る

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2016/02/29 15:25
GajA編集部の皆様、ありがとうございます。
GajA編集部の皆様、ありがとうございます。 現在発売中の、四国旅マガジンGajA[ガジャ]、四国のうどん屋、蕎麦屋特集。に手打蕎麦せんりも掲載させて頂きました。綺麗な料理の写真、格好よく書いて頂いた文章と、まだ開店して二年目のせんりにとっては、多くの方に知ってもらえる良い機会になり大変ありがたく思います。 今後もたくさんのお客様に喜んで頂けるよう、日々精進して行きたいと思います。 ...続きを見る

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2015/10/08 00:55
新蕎麦です。
新蕎麦です。 現在、北海道の雨竜産の新蕎麦を使用しております。北海道産だけではなく、味のしっかりした茨城産とブレンドしてます。茨城県産の新蕎麦は12月頃になりますが、この前の豪雨の影響は確実にでてしまうそうです。今後また台風などの被害が続かないよう祈るのみです。 二枚目なのですが、当店は地域振興券が利用可能です。是非まだたくさん券が残っている方は、せんりでご使用ください、お願いします。 ...続きを見る

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2015/09/25 00:52
臨時休業のお知らせです。
臨時休業のお知らせです。 9月26日土曜日の、お昼の営業は、私の娘(3歳と1歳)の幼稚園の運動会の為、休みとさせていただきます。夜の営業は通常通りさせていただきます。宜しくお願いいたします。 ...続きを見る

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2015/09/11 01:22
営業時間変更のお知らせです。
営業時間変更のお知らせです。 8月から夜の営業を土曜日と日曜日のみにさせていただきます。 平日の夜に来ていただいていたお客様には大変申し訳ございません。今後とも皆様に愛される蕎麦屋になれますよう、宜しくお願いいたします。 二枚目の写真は、昼の集中豪雨で排水溝から水が溢れている様子です。本題とは関係ありません。 ...続きを見る

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2015/07/09 21:43
皆様のおかげです。
皆様のおかげです。 おかげさまで手打蕎麦せんりも一周年を迎える事ができました。二年目も努力を重ね、今以上にお客様に喜んで頂けるようなお店にしていきたいです。これからも宜しくお願いいたします。 ...続きを見る

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2015/04/08 00:59
もう春ですね。
もう春ですね。 ほぼ毎日、地元の野菜を買いに、店の近くにある太陽市(おひさまいち)に行っています。そろそろ山菜が出てくる頃ですね。せんりでは蕗のとうを揚げて刻んだものを、西京味噌に練り合わせた蕗味噌を日本酒を飲まれる方にお出ししております。是非、蕗味噌をなめながら、日本酒を楽しんでください。 ...続きを見る

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2015/03/13 01:34

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