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せんりの道も一歩から

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− タイトルなし −
朝の3時半に起きワールドカップ観戦。惜しくも負けましたが早朝からしびれました。いい試合でした。愛媛出身の長友選手の試合後のコメント、清々しすぎて泣けました。 ...続きを見る

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2018/07/03 07:02
− タイトルなし −
先週から生ビールの提供を中止致しました。ビールは中瓶と小瓶を用意しております。 生ビールは毎回洗浄する際にロスが出るので、コストの面と、サーバーを置くスペースを他に有効活用しようと思ったのが理由です。こちらの身勝手な理由で申し訳ございません。 ...続きを見る

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2018/06/09 06:52
− タイトルなし −
携帯電話の知らない番号の着信に出てみたら、マンションを購入して他人に貸して家賃収入が入る、みたいな感じの話を畳みかけるようにしてきたので聞いてみていたら、突然年齢を聞かれた。ので、 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2018/05/12 00:28
− タイトルなし −
急で申し訳ありませんが今週の土曜日(5日)の夜の営業はお休みいたします。昼は営業いたします。ゴールデンウイーク中はそれ以外は通常通りの営業とさせて頂きます。 ...続きを見る

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2018/05/01 07:02
− タイトルなし −
今週から蕎麦の原材料の質を上げるため、蕎麦の値段を50円値上げさせて頂いております。 いよ翁さんから常陸秋そばを中心に全国各地の原料をブレンドした丸抜きを送ってもらっています。 あとは自分がしっかりと蕎麦の旨みを引き出せるよう、丁寧に蕎麦を打つだけです。 ...続きを見る

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2018/04/12 06:50
− タイトルなし −
手打蕎麦せんりも開店から四年経ち、五年目を迎えることができました。 お客様、働いてくれる従業員皆様のおかげと思います。今後ともよろしくお願いいたします。 お蕎麦の原材料の質を上げるため、近々お蕎麦の価格を上げさせていただく予定でおります。 美味しいお蕎麦を提供したいと思っております。 ...続きを見る

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2018/04/03 07:17
− タイトルなし −
月曜日から雨が続いていますが、コミセンの桜が少しずつ開き始めています。春ですな。 中山産のタケノコ入りました。鹿児島のそら豆、中島産の新玉葱と春野菜は天ぷらとして美味しいので嬉しいです。 ...続きを見る

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2018/03/21 06:58
− タイトルなし −
昨日八百屋さんで大洲産のタケノコを安く譲ってもらいました。やはり出始めのタケノコは甘いです。 季節野菜の天ぷらで使います。この時期は山菜が増えるので野菜の種類が多く嬉しいです。 熊本産の長茄子も甘くて美味しいです。 ...続きを見る

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2018/03/15 06:25
元気ですかっ!
昨日風が強く吹いてましたが、春一番だったみたいですね。うれしいです。 先日四国旅マガジンGajAさんの四国の蕎麦の特集で手打蕎麦せんりを載せて頂きました。 今回で二回目なのですが、前回同様綺麗な写真を撮ってもらい大変感謝しております。ありがとうございました。 内容もうどん、蕎麦、中華そばと見ていて食べに行きたくなるお店がたくさんあります。今度休みの日に食べに行こうと思います。 ...続きを見る

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2018/03/01 07:09
無駄を省く
平昌五輪で小平選手と羽生結弦選手が金メダル撮りました。 テレビ映像を見ていると感動します。どの一流選手にも言えますが無駄がないのですね。 僕も仕事に対して無駄を徹底して省く、が最近のテーマです。 もちろん必要な無駄も大切です。もうすぐ40歳になるのでそのあたりを深く考えていきたいです。 ...続きを見る

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2018/02/20 06:54
誕生日プレゼント
祝日の月曜日は家族と出かける日なので、松前のいよ翁さんで蕎麦を食べてきました。相変わらずのレベルの高さにいつもながら感心いたします。 その後エミフルのニトリで念願の低反発素材の敷布団を購入。妻が僕の誕生日プレゼント(五月ですが)を前倒しして買ってくれました。 使ってみるとかなり快適です。これで仕事もっとがんばれます! ...続きを見る

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2018/02/14 06:58
立春朝搾り
立春を迎え季節は春へと変わりますが、まだまだ寒さは続きそうです。 そんな立春の日の朝に搾り、瓶詰めされ神主にお祓いされて出荷される、立春朝搾り、という日本酒。 一年の家内安全、商売繫盛を祝う縁起の良い御酒ですね。 四合瓶二本入荷しますので、是非。 ...続きを見る

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2018/02/06 06:46
確定申告
手打蕎麦せんりでの確定申告、従業員の年末調整は、松山商工会を通して行っております。 うちみたいな小さい店でもいろいろと大変なのですが、今年で四回目で少しずつ慣れてきたところです。 自分でやると大変ですが、税の仕組みなんかが見えてきてとても勉強になります。 森友学園の国税庁長官の問題なんかも気になってきます。 ...続きを見る

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2018/01/26 06:37
雪すごいですね。
北日本〜関東の雪、かなりふってますね。 僕の実家は新潟で家から日本海が見えるところにあるのですが、今頃は風が強く吹いてそれが寒く辛いのです。 それに比べると松山は非常に気候の良く過ごしやすい所だと日々感じています。 ...続きを見る

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2018/01/23 06:25
明日は大寒ですが
一年で最も寒い頃とされている大寒ですが、今年は春みたいな温かさ。まぁまたドカンと寒くなるでしょう。。。 天ぷらで使っている兵庫県相生湾産の一年物の牡蠣がちょうど良い大きさになって美味しいです。 ...続きを見る

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2018/01/19 06:29
急に春が来た!
先週の寒さの後は、春みたいな温かさ。 昨年の台風、寒さの影響で野菜の値段が過去にない程値上がりしている、と八百屋さんが言っています。 蕎麦も昨年の台風で福井、関東が特に不作みたいで、手打蕎麦せんりでは今年は台風の影響のなかった北海道産を主に使用しています。 農作物は自然の恵みである、と今年はいつも以上に感じます。 季節野菜の天ぷらで松山産の新玉ねぎ、出始めのこの時期はすごく甘く美味しいです! ...続きを見る

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2018/01/17 06:30
最強寒波
嫁の実家のある松山に来て四年。手打蕎麦せんり、を開店して四月で四年になります。 この四年間で昨日が一番寒いと感じました。今日も寒いでしょう。。 そんな寒い日に来店して頂いたお客様ありがとうございます。 この時期は時間があるのでそんな時は掃除して店内を綺麗にします。 ...続きを見る

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2018/01/12 06:32
いちご狩り
祝日の昨日は家族四人で双海のおおもりいちご園にていちご狩りへ。 まだ時期が早いと思いきや、食べてみてビックリ、とてもおいしかった。 あきひめ、という品種が抜群においしく、50個以上は食べてしまった。 是非おすすめします。あと、いちごを食べすぎた後のトイレも気をつけてください。 ...続きを見る

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2018/01/09 06:08
今日は小寒です。
小寒(しょうかん)とは、20日の大寒までの期間で寒さが厳しくなる期間だそうです。今日から節分の前日までが寒の内(かんのうち)で一年で最も寒い時期になる。ちなみに、寒の内のに出す手紙は、寒中見舞い、になります。 ...続きを見る

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2018/01/05 06:16
お正月休み
お正月休み最終日は、店の仕込みの後、娘二人と伊予鉄に乗って梅津寺の砂浜へ。何もないんですが娘たちは砂浜が楽しいらしく90分程勝手に遊んでくれました。勝手に遊んでくれるのは楽でいい。お金もかからないですし。また連れて行こうと思います。 今日はコミセンで毎年恒例の新年祝賀会、また一年頑張ります。 ...続きを見る

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2018/01/04 06:15

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