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せんりの道も一歩から

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タイトル 日 時
無駄を省く
平昌五輪で小平選手と羽生結弦選手が金メダル撮りました。 テレビ映像を見ていると感動します。どの一流選手にも言えますが無駄がないのですね。 僕も仕事に対して無駄を徹底して省く、が最近のテーマです。 もちろん必要な無駄も大切です。もうすぐ40歳になるのでそのあたりを深く考えていきたいです。 ...続きを見る

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2018/02/20 06:54
誕生日プレゼント
祝日の月曜日は家族と出かける日なので、松前のいよ翁さんで蕎麦を食べてきました。相変わらずのレベルの高さにいつもながら感心いたします。 その後エミフルのニトリで念願の低反発素材の敷布団を購入。妻が僕の誕生日プレゼント(五月ですが)を前倒しして買ってくれました。 使ってみるとかなり快適です。これで仕事もっとがんばれます! ...続きを見る

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2018/02/14 06:58
立春朝搾り
立春を迎え季節は春へと変わりますが、まだまだ寒さは続きそうです。 そんな立春の日の朝に搾り、瓶詰めされ神主にお祓いされて出荷される、立春朝搾り、という日本酒。 一年の家内安全、商売繫盛を祝う縁起の良い御酒ですね。 四合瓶二本入荷しますので、是非。 ...続きを見る

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2018/02/06 06:46
確定申告
手打蕎麦せんりでの確定申告、従業員の年末調整は、松山商工会を通して行っております。 うちみたいな小さい店でもいろいろと大変なのですが、今年で四回目で少しずつ慣れてきたところです。 自分でやると大変ですが、税の仕組みなんかが見えてきてとても勉強になります。 森友学園の国税庁長官の問題なんかも気になってきます。 ...続きを見る

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2018/01/26 06:37
雪すごいですね。
北日本〜関東の雪、かなりふってますね。 僕の実家は新潟で家から日本海が見えるところにあるのですが、今頃は風が強く吹いてそれが寒く辛いのです。 それに比べると松山は非常に気候の良く過ごしやすい所だと日々感じています。 ...続きを見る

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2018/01/23 06:25
明日は大寒ですが
一年で最も寒い頃とされている大寒ですが、今年は春みたいな温かさ。まぁまたドカンと寒くなるでしょう。。。 天ぷらで使っている兵庫県相生湾産の一年物の牡蠣がちょうど良い大きさになって美味しいです。 ...続きを見る

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2018/01/19 06:29
急に春が来た!
先週の寒さの後は、春みたいな温かさ。 昨年の台風、寒さの影響で野菜の値段が過去にない程値上がりしている、と八百屋さんが言っています。 蕎麦も昨年の台風で福井、関東が特に不作みたいで、手打蕎麦せんりでは今年は台風の影響のなかった北海道産を主に使用しています。 農作物は自然の恵みである、と今年はいつも以上に感じます。 季節野菜の天ぷらで松山産の新玉ねぎ、出始めのこの時期はすごく甘く美味しいです! ...続きを見る

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2018/01/17 06:30
最強寒波
嫁の実家のある松山に来て四年。手打蕎麦せんり、を開店して四月で四年になります。 この四年間で昨日が一番寒いと感じました。今日も寒いでしょう。。 そんな寒い日に来店して頂いたお客様ありがとうございます。 この時期は時間があるのでそんな時は掃除して店内を綺麗にします。 ...続きを見る

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2018/01/12 06:32
いちご狩り
祝日の昨日は家族四人で双海のおおもりいちご園にていちご狩りへ。 まだ時期が早いと思いきや、食べてみてビックリ、とてもおいしかった。 あきひめ、という品種が抜群においしく、50個以上は食べてしまった。 是非おすすめします。あと、いちごを食べすぎた後のトイレも気をつけてください。 ...続きを見る

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2018/01/09 06:08
今日は小寒です。
小寒(しょうかん)とは、20日の大寒までの期間で寒さが厳しくなる期間だそうです。今日から節分の前日までが寒の内(かんのうち)で一年で最も寒い時期になる。ちなみに、寒の内のに出す手紙は、寒中見舞い、になります。 ...続きを見る

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2018/01/05 06:16
お正月休み
お正月休み最終日は、店の仕込みの後、娘二人と伊予鉄に乗って梅津寺の砂浜へ。何もないんですが娘たちは砂浜が楽しいらしく90分程勝手に遊んでくれました。勝手に遊んでくれるのは楽でいい。お金もかからないですし。また連れて行こうと思います。 今日はコミセンで毎年恒例の新年祝賀会、また一年頑張ります。 ...続きを見る

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2018/01/04 06:15
今年もよろしくお願いします。
明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 新年は4日より通常営業いたします。 今年も日々精進していきたいと思います。 ...続きを見る

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2018/01/03 11:16
年越し蕎麦まだまだ受け付けております。
年越し蕎麦のご注文まだまだ受け付けております。 当日分もご用意する予定です。 今日は今年最後の営業です。昼のみの営業とさせていただきます。よろしくお願いします。 ...続きを見る

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2017/12/30 06:30
年末ですね。
もう年末ですが。年末年始の営業は 30日土曜日は昼のみの営業。 31日大晦日は年越し蕎麦の販売のみとさせて頂きます。お店の営業は休みとさせていただきます。 年始は4日木曜日から営業致します。 ...続きを見る

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2017/12/27 07:01
臨時休業のお知らせ
9月23日(土)の昼の営業は休みとさせていただきます。 尚、夜は通常通り営業します。 子供の保育園の運動会を観に行かなくてはいけないのです。。。 ...続きを見る

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2017/09/13 07:03
最近は栃木県産常陸秋そば、福井県産丸岡在来です。
蕎麦の産地は色々ですが、しっかり旨みを引き出せるように丁寧に蕎麦を打たなければ、と日々感じます。 ...続きを見る

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2017/06/08 06:40
タウンまつやま6月号に掲載して頂きました。
半月経ってしまいましたが、タウンまつやま6月号に掲載して頂きました。いつもありがとうございます。 ...続きを見る

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2017/06/07 06:58
賀儀屋の新酒です。
もう5日ですが、ゴールデンウィークもせんりは通常営業です。松山に帰省中のお客様など、多くの方に来て頂いております。ありがとうございます。 ...続きを見る

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2017/05/05 05:42
賀儀屋の新酒です。
賀儀屋の新酒です。 伊予賀儀屋の新酒です。しずく媛使用の爽やかで後口のキレの良い賀儀屋さんらしい味わい。しずく媛の旨味も十分感じられます。是非。 我が家の二人の娘は2月と3月生まれで、3歳と5歳になりました。早く成長して欲しい気持ちと、無事健康で成長している事に感謝の気持ちを感じながら、日々子育てしている最中です。いろいろとありがたいです。 ...続きを見る

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2017/03/08 06:27
タウンまつやま
タウンまつやま タウンまつやまの3月号に手打蕎麦せんりが、おすすめのランチとして、載せていただきました。タウンまつやま編集部の皆様ありがとうございます。 タウンまつやまに掲載されますと反響が大きいのでいつも感謝しております。 ...続きを見る

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2017/02/23 06:55

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